Rucola, Ruchetta - Eruca sativa

Generalità

Nome: Eruca sativa Lam.

Raccolta: Le foglie per tutta l’estate e le radici in autunno.

Proprietà: Eccitante, stimolante, stomatico, tonico.

Famiglia: Crocifere.

Nomi comuni: Erba ruga, ruchetta.

Prezzo: in offerta su Amazon a: 16,91€
(Risparmi 2,99€)

Habitat: Ai bordi delle strade fino ai 1000 metri di altezza.

Parti usate: Le radici e le foglie.

Conservazione: Le radici si essiccano in forno mentre le foglie si consumano fresche.

Uso: Uso interno: succo delle foglie; uso esterno: decotto delle radici.

Note: La rucola è ricca di vitamina C e di sali minerali.

Rucola - Eruca sativa
La rucola, Eruca sativa, è un tipo di insalata. Per molto tempo è stata quasi dimenticata per poi tornare molto popolare negli ultimi decenni. In cucina trova moltissimi impieghi e abbinamenti, specia...
Rucola - Eruca sativa
La rucola è una tra le erbe più utilizzate e comuni al mondo; in effetti due piante vengono chiamate col nome comune rucola, una è la cosiddetta rucola coltivata, Eruca sativa, l'altra è invece una pi...
Rucola
La rucola è un’erba aromatica, utilizzata anche in per arricchire di sapore insalate, primi piatti e salse, che si sviluppa anche spontaneamente nella flora italiana.In effetti con il termine rucola...
Rucola
salve! ho seminato la rucola, adesso è molto fitta ed è alta pochi cm, la posso trapiantare? grazie per l'attenzione! egidia...