le bietole

Le bietole sono piante da foglia di facile coltivazione; la gran parte delle varietà sopportano il freddo, e possono venire coltivate come annuali, ma con il passare del tempo le foglie divengono sempre più coriacee, è quindi consigliabile periodicamente rinnovare il campo di bietole, oppure raccogliere gli interi cespi tagliandoli alla radice.

Si prepara un’aiola ben arricchita con stallatico, ed alleggerita, se necessario, con della sabbia.

Si può procedere seminando a spaglio le bietole, che andranno diradate drasticamente non appena avranno prodotto alcune foglie; più spesso si pongono a dimora direttamente piccole piante già abbastanza sviluppate.

Si posizionano i futuri cespi di bietole ad almeno 25-35 cm sia tra le piante, sia tra le file, avendo cura di lasciare quanto più spazio possibile, in modo da potere nel tempo sarchiare il terreno tra i cespi; in questo modo l’aiola potrà essere con facilità ripulita dalle erbe infestanti.