Infuso di ortica
A differenza di ciò che possiamo pensare, la pianta di ortica gode di un'altissima considerazione nel campo della fitoterapia, e in particolare l'infuso che si ricava dalle sue foglie secche ha notevoli proprietà benefiche che andremo qui ad analizzare. Ma introduciamo sin da subito le straordinarie caratteristiche di questa erba medicinale.
Caratteristiche e proprietà dell'ortica
L'ortica è una pianta erbacea perenne, particolarmente diffusa nella parte settentrionale dell'America e dell'Africa, in Europa e in Asia. Preferisce luoghi freschi e ombrosi, particolarmente ricchi di azoto, ed è comune attorno ai terreni incolti e alle abitazioni abbandonate. Se la nostra pelle entra in contatto diretto o indiretto con i suoi peli urticanti, non dimenticheremo facilmente l'incontro. Infatti questi teneri aculei iniettano nell'epidermide una particolare sostanza, l'istamina, insieme ad altre sostanze chimiche responsabili del prurito che proviamo con effetto immediato. Le sue proprietà benefiche riguardano innanzi tutto la capacità dell'ortica di contrastare la ritenzione idrica. Le sue foglie infatti contengono enzimi che vantano un notevole potere depurativo. È una fonte ricchissima di vitamine, proteine, sali e amminoacidi e può essere impiegata nella cura di alcuni disturbi del tratto urinario, come la fastidiosissima cistite. Attraverso il suo utilizzo si possono curare alcune patologie come la febbre da fieno e la gotta. Sorseggiando una deliziosa tisana di ortica, potremo godere dei suoi benefici depurativi, tonificanti e rassodanti.
La preparazione delle foglie per la nostra tisana
Le foglie di ortica già predisposte per la nostra deliziosa tisana sono facilmente reperibili in erboristeria. Ma possiamo anche decidere di andare a raccoglierle personalmente. In tal caso, sarà nostra cura indossare guanti di gomma abbastanza spessi per non rimanere punti dai morbidi ma pungenti aculei. Una volta terminato il nostro raccolto, dovremo lasciare essiccare le foglie per circa una ventina di giorni senza però esporle al sole, ma conservandole in un ambiente soleggiato che non deteriori questo incredibile prodotto della natura.
Le migliori ricette per ottimi infusi di ortica
Per poter assaggiare un'ottima tisana di ortica, basterà seguire le nostre semplici indicazioni. La dose necessaria si aggira attorno ai cinquanta grammi di foglie di ortica. Inizieremo il procedimento facendo bollire cento centilitri d'acqua in un pentolino. Quando vedremo l'acqua raggiungere l'ebollizione, sarà l'ora di versare i nostri cinquanta grammi di ortica all'interno del pentolino e di lasciarli in infusione per almeno una quindicina di minuti. A questo punto non ci resterà altro che filtrare il nostro infuso con un colino, servirlo e finalmente gustarlo. Se volessimo invece preparare una tisana di ortica che abbia uno straordinario e benefico effetto depurativo, quella che segue è la ricetta da seguire. Stavolta faremo bollire 200 centilitri d'acqua nel nostro pentolino, a cui aggiungeremo un solo cucchiaino di foglie di ortica unite ai fiori di ortica, un composto facilmente reperibile in erboristeria se non abbiamo il tempo di prepararlo in casa. Lasciamo dunque il composto in infusione nel pentolino per almeno dieci minuti. Trascorso il tempo di infusione procediamo come nella ricetta precedente: filtriamo la nostra tisana e saremo dunque pronti per gustarla, rilassarci e godere dei suoi effetti depurativi. Un'interessantissima variante del nostro infuso di base possiamo ottenerlo utilizzando questa volta le sommità fiorite dell'ortica bianca. Lasciamo bollire 100 centilitri d'acqua nel nostro pentolino e una volta raggiunta l'ebollizione versiamo all'incirca 25 grammi delle sommità fiorite di ortica bianca che abbiamo acquistato in erboristeria. Lasciamo in infusione per una decina di minuti ed ecco che una volta filtrata avremo pronta la nostra tisana di ortica bianca, non solo profumatissima ma anche estremamente utile per il nostro organismo, in particolar modo se soffriamo di anemia e vogliamo contrastarla in maniera naturale. Un'ultima ricetta che vorremmo consigliarvi si può ottenere mescolando 5 grammi di ortica bianca con 5 grammi di pulsatilla e 5 di artemisia. Basteranno 5 minuti di infusione di questo profumato composto in 250 millilitri di acqua bollente per ottenere, dopo averla come sempre filtrata, una splendida tisana da gustare con un cucchiaino di miele. Non solo buona ma anche utile per le donne come sollievo durante quei fastidiosi disturbi del periodo mestruale. Grazie alla loro azione benefica gli infusi a base di ortica sono spesso utilizzati anche da coloro che soffrono di ipertensione o di insufficienza renale; in ogni caso il parere del medico è sempre da prendere in considerazione se si vuole cominciare una cura a base di infusi di ortica, perchè in molti casi l'utilizzo di erbe che abbiano una specifica azione diuretica (come il finocchio, il sambuco, il pungitopo, l'ortosipon) potrebbe dimostrarsi migliore dell'utilizzo dell'ortica nei casi di ritenzione idrica.
