Scuola arte floreale
La scuola d'arte floreale è una scuola di formazione professionale che ha l'obiettivo di formare fioristi professionisti e figure che operano nel settore della floricoltura. Sono scuole riconosciute a seguito di alcune normative a livello europeo e in Italia si stanno diffondendo diverse realtà affiancate sopratutto da associazioni di categoria, come ad esempio Confesercenti o Assofioristi. Quando si parla di una scuola di arte floreale bisogna fare attenzione agli attestati che vengono rilasciati e alle certificazioni che poi consentono di esercitare la professione. In genere partecipano a questi corsi titolari e dipendenti di attività nel settore. La formazione è mirata alla comprensione di nuove tecniche di lavoro o alla specializzazione e, in generale, rappresenta un percorso di formazione continua per la categoria.
In che cosa consiste un corso di arte floreale
Come detto l'obiettivo è quello di formare personale qualificato. Chi opera nel campo della floricoltura è esperto nella coltivazione dei fiori e nel giardinaggio, sia a livello di hobby che a livello commerciale per la vendita e allo scopo di creare attività economica. Stiamo parlando di una disciplina in cui si spazia dall'agricoltura alla botanica, per chi vuole quindi seguire un corso di arte floreale, rappresenta un fattore ottimale aver ricevuto una formazione scolastica o universitaria inerente, ad esempio una scuola di agraria. Si tratta in ogni caso di corsi a cui tutti possono iscriversi. A livello europeo si parla di Floral Art e di Floral Designer per manifestazioni di arte, ad esempio composizioni particolari per ville e giardini, utilizzo della natura come forma artistica, addobbi floreali per matrimoni, allestimenti televisivi. Inoltre, negli ultimi anni si stanno affermando sempre più figure professionali che lavorano nell'ambito della tutela del verde pubblico, quindi allestimenti di parchi, recupero di aree verdi, allestimenti esterni per piazze o oasi naturali. Per comprendere al meglio come e cosa si studia in un corso di arte floreale segnaliamo la struttura di un corso base per fioristi dell'Accademia Nazionale d'Arte e Disegno Floreale. La formazione base ha durata di un'anno, al termine del quale si rilascia un'attestato riconosciuto da diverse scuole europee. Il corso si articola tra sedute in classe e stage pratici, in aziende. Viene fornito materiale didattico e attrezzature di base con cui imparare le tecniche fondamentali di lavorazione. Per quanto riguarda l'attenzione commerciale, si punta sopratutto ad una formazione sui prodotti innovativi e di tendenza sul mercato, ad esempio dai matrimoni, alla composizione di piante, decorazioni e confezionamento, strutture di fiori, frutta e ortaggi, vetrinistica e arte funeraria.
Opportunità di lavoro con un corso di arte floreale
Come anticipato si tratta di un settore la cui formazione è recente. La crescita nel nostro paese è dovuta sopratutto a normative europee che sono vigenti già da alcuni anni in altri paesi dell'unione, ad esempio nei paesi del nord Europa, prima fra tutti l'Olanda, il paese principe nel mercato della floricoltura, con un'elevata specializzazione professionale. In questi paesi, l'arte floreale rappresenta un settore molto importante per l'economia e, in generale per il settore dell'export. Oltre all'Olanda la Floral Art cresce anche in Francia e in Germania. Dal punto di vista occupazionale quindi, una specializzazione può rappresentare una ulteriore opportunità di inserimento nel mercato del lavoro. Chi vuole lavorare nel settore può quindi iniziare con un corso di formazione che introduce gli elementi base per la gestione di un negozio di fiori e di un vivaio, dalla gestione dei rapporti con clienti e fornitori, dall'uso dei colori e delle forme, alle tecniche base di composizione. Chi vuole, è proprio il caso di dirlo, coltivare la sua passione per i fiori e il giardinaggio, con un corso base potrà approfondire gli stili e le tendenze del mercato, i fiori importanti per una composizione, le decorazioni per le occasioni speciali, dai matrimoni, agli allestimenti più complessi ed articolati. Quello che è importante, in fase di formazione è delineare il proprio percorso in base alle proprie competenze.
Corsi di specializzazione in arte floreale
La formazione e la specializzazione di quanti già operano nel settore, titolari e dipendenti di attività avviate, rappresenta infine una grossa fetta del mercato. Proprio per competere con la concorrenza e allargare i propri orizzonti, esistono corsi di specializzazione in arte floreale. Si tratta principalmente di percorsi di formazione continua che servono per aggiornare costantemente gli addetti del settore. Questa formazione specifica spazia dalla valorizzazione dei grandi ambienti, all'addobbo delle chiese. E' inoltre particolare l'attenzione alla natura e all'ambiente. Ci sono ad esempio corsi speciali per allestire ambienti green che possano recuperare aree un tempo destinate ad altre attività. Appartengono infine a questa categoria i cosiddetti corsi solisti o monografici, ossia sedute di formazione in cui si tratta un solo tema specifico, ad esempio focus sui matrimoni e sul panorama sposa, sculture floreali, incarti e decori. Questi corsi sono indicati ad esempio alla formazione graduale di un dipendente che, di volta in volta, può apprendere nuove tecniche e sperimentarle sul campo nell'ambito del proprio impiego professionale.