Pero varietà

Alberi di pero

E' possibile coltivare numerose varietà di pero nel proprio frutteto; esse possono adattarsi a climi e terreni differenti, in relazione alle loro esigenze colturali. In base alla varietà di pero la maturazione avviene in periodi differenti così da riuscire a coprire tutto l'arco di tempo della fruttificazione, che va da metà luglio ad ottobre. Ovviamente la maturazione dipende anche dalle condizioni climatiche che potrebbero far anticipare o slittare la raccolta.

Vediamo alcune delle tipologie di pere più coltivate per il consumo alimentare.

Alberi di pero

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Angelica

Angelica Pianta di media vigoria, frutto di dimensioni medio-piccole, di forma quasi rotonda. La buccia è liscia, sottile, untuosa, priva di rugginosità, di colore giallo vivo (con macchie rosso rubino sulla faccia esposta al sole). La polpa è bianco-giallastra, fondente, amarognola, assai aromatica, fine, succosa e zuccherina. Non ha una conservabilità prolungata nel tempo. Sinonimo: Santa Lucia.
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Bergamotta Esperen

Bergamotta Esperen Albero di media vigoria ed elevata produttività. I frutti sono di dimensioni medie, sferoidali. La polpa è zuccherina, lievemente acidula e leggermente granulosa. La maturazione per il consumo avviene a partire da gennaio fino a marzo. E' una pera che prende origine in Belgio nei primi anni del 1800.


Butirra Hardy

Butirra Hardy Albero molto vigoroso e produttivo. I frutti sono di dimensioni medio-grosse, di sapore dolce, leggermente acidulo. Maturano a partire dalla fine di agosto fino a tutto settembre. La conservazione è limitata nel tempo, anche in frigorifero.