mandorli

Domanda : mandorli

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Risposta : mandorli

Gentile Mirko,

in commercio in Italia, e nell’utilizzo pratico nelle piantagioni di mandorli, esistono almeno una decina di varietà, se non di più, che hanno caratteristiche ovviamente molto interessanti; tra queste esistono anche nuove varietà autoimpollinanti, che non necessitano di piante impollinanti vicine; anche in quest’ultimo caso, ovviamente, anche se le piante sono autoimpollinanti, la vicinanza con piante dello stesso genere, sicuramente aumenta la produttività favorendo l’allegagione dei frutti. Che pianta scegliere per impollinare quelle che già abbiamo? Trattandosi di mandorli, se anche hai delle piante autoimpollinanti, ha senso porre a dimora altre piante, oltre che per migliorare l’impollinamento, anche per aumentare la produttività, e anche per la piacevole vista dei mandorli in fiore. La principale differenza che si presenta tra tutte le varietà di mandorli, sta più che altro nel periodo di fioritura, che può variare di qualche giorno, o anche di un paio di settimane; per questo motivo, quando si sceglie un mandorlo da porre a dimora vicino ad altri mandorli, è consigliabile scegliere una varietà che fiorisca nello stesso periodo di tempo, in modo che l’impollinazione incrociata possa avvenire. Quindi, prima di tutto accertati del nome della varietà che hai acquistato, che dovrebbe essere indicato in etichetta, o sulle fascette presenti sulle piante, o ancora puoi chiedere al vivaio dove hai acquistato gli alberelli; fatto questo puoi acquistare piante della stessa varietà, o di varietà che fioriscono nelle stesse settimane dell’anno. La semplice caratteristica del guscio duro o morbido non è sufficiente ad indicare la varietà di un mandorlo; i coltivatori di solito, e il mercato, preferiscono le mandorle a guscio duro, perché di solito risultano dal sapore migliore, e innegabilmente la conservazione è più agevole. Come sapere se due varietà sono adatte per impollinarsi a vicenda? Le varietà non sono poche, ma puoi trovare vari documenti, anche online, dove vengono indicati i diversi periodi di fioritura, e la facilità di impollinazione incrociata tra diverse specie; per farti un esempio, una delle migliori mandorle al mondo, ovvero la Pizzuta d’avola, effettua impollinazione incrociata con la varietà fascionello, molto diffusa nei vivai. Quindi, fondamentale è che tu abbia la possibilità di capire di che tipo di varietà sono le piante che hai già posto a dimora; se non ti è possibile farlo, puoi scegliere le due nuove piante nello stesso vivaio, acquistandone ancora una per tipo; oppure puoi acquistare un mandorlo a fioritura precoce e uno a fioritura tardiva; oppure ancora, spero tu abbia preso nota di quando hanno fiorito gli alberelli che possiedi, in modo che tu possa acquistare due mandorli che fioriscono in quello stesso periodo.

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