petali di rosa

Petali di Rosa, cosa sono e come utilizzarli

COSA SONO I PETALI

I petali di quasi tutti i fiori, compresi quelli delle rose, sono delle foglie modificate e specializzate che nel corso dell'evoluzione sono state scelte per svolgere un particolare ruolo. I petali così colorati sono tipici delle Angiosperme, la categoria di piante più evolute.

Se si dovesse prendere in esame un petalo di rosa, si potrebbero distinguere due porzioni: quella che si inserisce nel ricettacolo che prende il nome di unghia ed è di solito più chiara rispetto al resto; la parte libera che invece si chiama lamina e assume forme, colori e profumi dfferenti in ciascuna specie. Il ruolo dei petali, che nel complesso formano la corolla, è quello di proteggere le parti più delicate della pianta, le parti fertili, gli organi riproduttivi.

I colori e i profumi dei petali non sono dettagli messi a caso dalla natura, ma hanno anch'essi il dovere di intervenire, anche se indirettamente, nel processo riproduttivo. Le rose, infatti, sfruttano quella che viene chiamata impollinazione entomogama, cioè che avviene ad opera di insetti. Questi, non sono in grado di capire che il loro ruolo è quello di favorire la riproduzione di una pianta, quindi essa sviluppa delle strategie per attrarli a se, oltre che differenziare strutture adatte a facilitare il tutto. Il profumo gradevole e i colori sgargianti servono proprio ad attrarre gli insetti impollinatori, concedendosi maggiori possibilità di riprodursi e di propagare la specie.

PROPRIETA'

Anche se di solito le rose sono belle da vedere in un vaso o in giardino bisogna abituarsi all'idea che di esse possono essere utilizzati i petali, e non solo, per le loro particolari proprietà.

Essi contengono al loro interno elementi importanti per la nostra salute che potrebbero essere utilizzati come sostitutivi ai prodotti farmaceutici comuni. Tra le sostanze di spicco troviamo la vitamina B, la C e la K; la prima è importante per il corretto funzionamento del sistema nervoso, la seconda è uno stimolante per le difese immunitarie mentre la terza svolge, nel nostro organismo, un'attività antiemorragica ed è legata anche ai processi di calcificazione delle ossa.

Altri elementi positivi contenuti all'interno dei petali di rosa sono il potassio e il calcio, fondamentali per il funzionamento della trasmissione degli impulsi nervosi.

Tutte queste proprietà possono essere sfruttate per lenire i fastidi dati da influenza e tosse; per curare il mal di gola, la bronchite e in generale i malanni di stagione.

petali di rosa: COME UTILIZZARLI

I petali di rosa si prestano per essere utilizzati in cucina, nell'ambito della cosmesi, come profumo per ambienti e per curare lievi malanni.

Nello specifico possono essere create gustose insalate nelle quali, oltre alle erbe e i fiori di campo ( che vengono utilizzati a questo scopo soprattutto al nord Italia) possono essere aggiunti i petali di rosa che avranno sia il ruolo di aromatizzare che quello di dare gusto al piatto.

Molto spesso vengono inseriti all'interno di opere dell'industria dolciaria come decorazione, magari dopo essere stati caramellati.

Uno dei metodi che vengono utilizzati per eliminare i fastidi legati al raffreddore, come mal di gola, tosse e naso chiuso, prevedono la bollitura in acqua dei petali per circa 15-20 minuti, così da aromatizzarla; verrà poi riposta, ancora molto calda, in un contenitore all'interno della stanza in cui si trova la persona malata. Questa sorta di infuso può essere filtrato, zuccherato e bevuto per lo stesso scopo come se fosse un the.

I petali di rosa sono utilizzati largamente anche nell'industria cosmetica soprattutto quelli di Rosa mosqueta, a cui sono associate proprietà lenitive e idratanti, per la produzione di creme, olii e profumi.

Perchè privarsi poi delle sue proprietà rilassanti usate in aromaterapia? a questo proposito si consiglia di riempire la vasca da bagno con l'acqua calda e inserire all'interno i petali di rosa per poi lasciarsi coccolare da essi.