Fragole - Fragaria sspp.

Generalità

Coltivazione delle fragole

La coltivazione di queste perenni non è difficile, e nelle giuste condizioni tendono a divenire infestanti; infatti le piante di fragola sono perenni stolonifere: dal colletto delle piante a dimora da tempo si dipartono dei sottili fusti striscianti, gli stoloni, che si allontanano leggermente dalla pianta madre per radicare e produrre nuove piante. Nell'arco di pochi anni alcune piccole piante di fragola possono riempire tutto il posto che hanno a disposizione, sovraffollando l'appezzamento.

Per questo motivo si tende spesso a trapiantare periodicamente, sia le piante "vecchie" sia le nuove, diradandole, in modo da permettere ad ogni pianta di godere di una certa quantità di terreno aperto.

Prediligono posizioni luminose, possibilmente al riparo dalla luce solare diretta nelle ore più calde del giorno, in modo che il terreno rimanga abbastanza fresco,e non completamente asciutto. Le piante possono sopportare egregiamente la siccità, ma in genere tendono, in condizioni di carenza d'acqua, a non fiorire o addirittura perdere parte del fogliame.

Se quindi desideriamo fragole succose è bene che ci prepariamo ad annaffiare le piantine con regolarità, soprattutto se il clima non ci aiuta.

Posizioniamo le piante in un buon terreno ricco di materia organica, non particolarmente calcareo, e in ogni caso fresco e profondo, abbastanza ben drenato.

Quando il clima diviene caldo, possiamo smettere di annaffiare le piante, che smetteranno di fiorire, ed entreranno in un periodo di semi riposo vegetativo; se la siccità è intensa ricominciamo ad annaffiare le piante verso l'autunno. Nelle zone con clima primaverile molto caldo le annaffiature dovranno essere particolarmente regolari ed abbondanti.

Le fragole nell'ombra

L'appezzamento delle fragole dell'orto deve essere delle giuste dimensioni, in modo che si possano porre a dimora le piantine con almeno 20-25 cm di spazio le une dalle altre.

Se teniamo le nostre piante spaziate abbiamo la possibilità di controllare eventuali infestanti che possono svilupparsi tra di loro, "rubando" acqua e nutrimento.

Spesso vengono poste a dimora sul telo pacciamante; si prepara il terreno, lo si lavora a fondo, lo si copre con del telo pacciamante e quindi si praticano dei fori nel telo, dove si pongono a dimora le piccole piante; questo tipo di coltivazione permette di controllare frequentemente i frutti, che si svilupperanno lontano dal terreno, e quindi difficilmente potranno andare in contro a marcescenza o altrettanto difficilmente potranno venire rovinati da muffe o piccoli insetti.

Questo tipo di coltivazione necessita di essere riposta in opera almeno ogni 2-3 anni, perchè le piantine tendono ad allargarsi, a produrre stoloni più lunghi se non trovano terreno dove radicare a causa del telo pacciamante; chiaro che, questo tipo di allestimento, rende molto rapido e pratico lo sfoltimento delle piante, e ci aiuta a mantenere l'aiola completamente pulita dalle infestanti.

Essendo piante tappezzanti, possiamo invece decidere di coltivarle direttamente nell'aiola, senza telo pacciamante, nel corso del tempo tenderanno a produrre un tappeto di foglie.

Se abbiamo deciso di porre a dimora delle fragoline di bosco, il tappeto naturale da esse creato ci garantirà la giusta umidità e la giusta ombreggiatura per far sviluppare al meglio piante e frutti.

Se invece abbiamo posto a dimora dei grossi fragoloni, con il tempo il sovraffollamento dell'aiola porterà a frutti di dimensioni sempre minori e di minore qualità, costringendoci all'estirpazione periodica delle piante in eccesso.

Fragole - Fragaria sspp.: Al sole e all'ombra

Le fragole in natura sono frutti del sottobosco; le piccole fragole profumate si sviluppano all'ombra degli alti alberi, dove il terreno, ricco di materiale decomposto, è sempre umido e fresco.

Se decidiamo di porre a dimora queste fragoline, scegliamo un appezzamento all'ombra, non eccessivamente buio, ma lontano dai raggi diretti del caldo sole.

Se invece decidiamo di coltivare le grosse fragole ibride, la quantità di luce a cui esporle dipende dalla specie e dalla varietà: esistono cultivar che amano il sole pieno, anche in estate, mentre altre che necessitano di mezz'ombra. In generale le fragole da orto tendono a gradire il sole molto più delle fragoline di bosco.