Funghi prataioli

Sono chiamati prataioli quei funghi che crescono nei prati e nelle radure, sono meno comuni rispetto a quelli che crescono nei boschi ma (solo alcuni) altrettanto buoni. Anche in questo caso bisogna fare attenzione a quello che viene raccolto e consumato perchè potrebbe esserci il rischio di confondere le varietà ed ingerire sostanze più o meno tossiche. In questi articoli spiegheremo le caratteristiche dei funghi prataioli, per riconoscerli e mangiarli in sicurezza.

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