I funghi in ordine alfabetico - pagina 2

• Broche

  Il Kuehneromyces mutabilis è un fungo commestibile che si trova nei boschi, in genere attaccato ai tronchi di alberi morti, dalla tarda primavera fino all'autunno. Il suo aspetto si confonde facilment

• Bruin

  Tra le numerose varietà di funghi che popolano il sottobosco delle macchie vegetative italiane c'è anche l'Albatrellus pes caprae, anche detto volgarmente bruin. La denominazione pes caprae deriva dal

• Bulè

  In Piemonte il termine gergale bulè sta ad indicare in modo collettivo i funghi, ma nello specifico alcune varietà di fungo porcino. Il fungo porcino è uno dei più apprezzati in tavola, per via del su

• Cantharellus cibarius

  Non è difficile distinguere nel sottobosco esemplari di Cantharellus cibarius. I funghi di questa specie hanno infatti cappello di forma irregolare, come una cresta di gallo, e un bel colore giallo ac

• Cantharellus lutescens

  Il Cantharellus lutescens è detto comunemente finferla, e già questo denota la sua forte somiglianza con il Cantharellus cibarius, detto invece finferlo. Si tratta di un fungo buono da mangiare, che c

• Chiodini

  I chiodini sono funghi parassiti che attaccano sia conifere che latifoglie, tradizionalmente considerati commestibili pur contenendo alcune tossine.

• Clitocybe geotropa

  Il Clitocybe geotropa è un fungo dalla morfologia piuttosto riconoscibile, che è difficile confondere con altre specie, e che viene molto ricercato. In modo popolare è detto fungo di San Martino, ha l

• Clitocybe Nebularis

  La famiglia è denominata Tricholomataceae; è stato sul podio della classifica dei funghi più raccolti e consumati in Italia per anni. Fortunatamente, grazie ai test scientifici si è scoperto che le to

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• Cocco

  Il cocco è un fungo apprezzato per il suo sapore più delicato di quello dei porcini. E' adatto ad essere cucinato in diverse maniere e può essere abbinato ad altre tipologie di funghi per creare conto

• Corpinus comatus

  Uno dei generi cui appartengono i funghi si chiama Coprinus, e uno dei pochi funghi commestibili di questo genere è il Coprinus comatus. Si tratta di un fungo dalle caratteristiche molto particolari,

• Craterellus cornucopioides

  Il Craterellus cornucopioides è un fungo commestibile molto apprezzato, spesso usato anche per insaporire altri piatti a base di funghi. Si trova alla fine dell'autunno, e i primi esemplari in genere

• Dormiente

  Solo i cercatori di funghi più esperti, e i veri intenditori di questi gustosi prodotti dei boschi, sanno riconoscere il fungo detto dormiente, o marzuolo. Il suo nome botanico è Hygrophorus marzuolus