Funghi comuni pagina 2

• Armillaria mellea

  Armillaria mellea è il nome botanico di un fungo che compare spessissimo sulle nostre tavole, ma che purtroppo altrettanto spesso provoca intossicazioni alimentari. Si tratta del fungo chiodino, che c

• Boletus satanas

  Il Boletus satanas è un fungo il cui nome farebbe pensare ad un'elevatissima velenosità. In realtà, anche se in effetti è una specie tossica del genere Boletus, non è mortale, ma è bene starne alla la

• Brisa

  Il fungo porcino è uno dei frutti stagionali più ricercati dagli estimatori. Il suo nome scientifico è boletus edulis, e il motivo della sua fama sta nella bontà delle sue carni. Il fungo porcino vien

• Bulè

  In Piemonte il termine gergale bulè sta ad indicare in modo collettivo i funghi, ma nello specifico alcune varietà di fungo porcino. Il fungo porcino è uno dei più apprezzati in tavola, per via del su

• Cantharellus cibarius

  Non è difficile distinguere nel sottobosco esemplari di Cantharellus cibarius. I funghi di questa specie hanno infatti cappello di forma irregolare, come una cresta di gallo, e un bel colore giallo ac

• Cantharellus lutescens

  Il Cantharellus lutescens è detto comunemente finferla, e già questo denota la sua forte somiglianza con il Cantharellus cibarius, detto invece finferlo. Si tratta di un fungo buono da mangiare, che c

• Chiodini

  I chiodini sono funghi parassiti che attaccano sia conifere che latifoglie, tradizionalmente considerati commestibili pur contenendo alcune tossine.

• Clitocybe Nebularis

  La famiglia è denominata Tricholomataceae; è stato sul podio della classifica dei funghi più raccolti e consumati in Italia per anni. Fortunatamente, grazie ai test scientifici si è scoperto che le to

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• Craterellus cornucopioides

  Il Craterellus cornucopioides è un fungo commestibile molto apprezzato, spesso usato anche per insaporire altri piatti a base di funghi. Si trova alla fine dell'autunno, e i primi esemplari in genere

• Finferla

  Uno tra i funghi commestibili più facili da trovare, e più gustosi da mangiare, è il Cantharellus lutescens, che comunemente viene chiamato finferla. Lo si può trovare nei boschi di aghifoglie e latif

• Finferlo

  Il finferlo è uno dei funghi più pregiati e ricercati dagli estimatori di questo alimento. Viene chiamato anche in molti altri modi, e se lo si trova in natura, è sempre bene sincerarsi della sua edib

• Fistulina hepatica

  La Fistulina hepatica è un fungo piuttosto raro, l'unico della sua specie presente in Europa. Il nome botanico viene dal latino hepas, che vuol dire fegato. In effetti, la sua forma e consistenza rico